Главная » 2013 » Ноябрь » 4 » Как выбрать духовой шкаф?
20:14
Как выбрать духовой шкаф?

Как выбрать духовой шкаф?



С каждым днем встраиваемая бытовая техника становится все популярнее. Но в ней есть как плюсы, так и минусы. Неоспоримый факт, что встроенный духовой шкаф и поверхность смотрятся куда элегантнее и эстетичнее, чем плита.  Выбор палитр цветов и материалов для встраиваемой техники  настолько велик, что можно подобрать любой необходимый вариант.  Но за такую красоту, конечно же, нужно платить, и чаще всего намного дороже, чем за аналогичный соло вариант. 
Но если вы все же решили выбрать встраиваемый духовой шкаф, то советуем обратить внимание на такие параметры:

1. Материал стенок духового шкафа


Многие современные духовые шкафы имеют внутри особое покрытие, которое  более удобное в  очистке,  на нем не пригорают остатки пищи, его не нужно долго и нудно оттирать моющими средствами (по качеству чем то напоминает  сковороду с  антипригарным  покрытием). Например, в Bosch, такое покрытие называется – Granit Email.

2. Очистка


Помимо специального покрытия стенок, духовые шкафы еще имеют и разные виды автоматической очистки:

А) каталитические панели

Данные  панели изготовлены из пористого шершавого материала, главным свойством которого является возможность впитывать, словно губка, весь жир.  Каталитические панели мыть нельзя, из-за их особой структуры.  Единственный минус такой очистки - их необходимо менять раз в 3-4 года в зависимости от интенсивности использования духового шкафа.

 

                                               

                                                  Каталитически панели духовых шкафов

 

Обычно, такие панели распложены по бокам и на задней стенке духового шкафа. Нижняя стенка остается непокрытой. Причина очень проста: каталитические панели «не любят» молока и варенья. При выпечке  вероятность протекания таких продуктов достаточно велика, поэтому приходится протирать низ духовки традиционным методом.

В 2004 года компания  Bosch  выпустила усовершенствованные панели под названием EcoClean. Данные панели имеют также шероховатую, пористую структуру, а также возможность при разогревании  свыше 80 градусов отталкивать весь жир, попавший на них. Остальные остатки пищи  которые, возможно, в процессе приготовления попадут на такие панели, просто сгорят и превратятся в пепел. Срок службы таких панелей значительно увеличивается и может достигать 10 лет.

Б) Пиролиз


Если проанализировать само слово «пиролиз», получим: Pyr — огонь, жар; Lysis — разложение, распад, превращение. Суть метода предельно проста — духовка нагревается до температуры, превышающей 480°С, жир и загрязнения при этом сгорают и превращаются в пепел, который нужно затем просто убрать. Очень удобно, очень практично, но… очень дорого. Духовки с пиролитической очисткой превышают по стоимости свои аналоги с каталитическими панелями на 10-50%.
Да и сам процесс очистки занимает определенное количество времени, электроэнергии и т.д. но зато вам не нужно ничего мыть. Все  будет идеально. Духовые шкафы Bosch и Siemens оснащены даже  специальными противнями, которые можно  чистить в духовке с пиролизом. 
Не в далеком будущем, все духовые шкафы скорее всего перейдут на такую систему очистки, но в данный момент существуют альтернативы, и довольно таки  не плохие.

3. Автоматически программы


Производитель с каждым годом все больше совершенствует  количество функция духового шкафа. Электрические духовые шкафы  имеют  даже автоматические программы приготовления блюд. Так например, вы можете выбрать степень поджаривания мяса, разморозить и приготовить пиццу, режим выпечки, рыба, морепродукты, свинина – и все это духовой шкаф готовит сам.

                      

Контроль за процессом приготовления производится с помощью специальных датчиков, которые измеряют вес продукта,  влажность воздуха, степень прожарки. В результате вы получаете практически идеальное блюдо при самых минимальных затратах. Но обратите внимание! Если вы хотите приобрети духовой шкаф с такими функциями, следует помнить про повышение цен на такие модели от 10% и выше. Не стоит даже покупать  недорогой духовой шкаф с такими программами, так как вы заранее обречены  быть разочарованными.
Хотя данная функция является скорее роскошью, чем необходимостью. Больше не всегда значит лучше!
Также обратите внимание на производителя. Качественные бренды не будут рисковать репутацией в надежде привлечь потребителя, а вот более бюджетные фирмы – вполне.
Мы рекомендуем обратить внимание на такие бренды как Bosch, Siemens, Miele, Gagenau, Whirlpool. Качество этого товара проверено не единожды и можно смело выбирать духовой шкаф данных брендов.

4. Комплектующие


Основными комплектующими всех духовых шкафов являются решетка и противни. Но также многие модели оснащены дополнительно телескопическими направляющими, которые существенно облегчат труд любой хозяйки. Больше жар из духовки не будет обжигать вам руки.

 

 

 

 

 

5. Качество материалов


Прежде чем купить духовой шкаф, потрогайте его. Да-да-да! Тактильные ощущения помогут вам понять, что это не дешевка.
 - покрутите переключатели (сейчас у многих духовок они утапливаются  для удобства чистки): они должные мягко и плавно двигаться
 -  проверьте качество резинки в месте закрытия (именно она будет гарантировать герметичность и прочность закрытой внешней дверцы)
 - откройте дверь духового шкафа: в качественных моделях она должна плавно закрываться,  а не рывками.
 - решетки внутри должны также быть  из плотных материалов, не греметь в духовке, а мягко и плавно закрываться.
 

Категория: Информация | Просмотров: 729 | Добавил: krivochenko_Alexei | Теги: Как выбрать духовку, какую купить духовку, Как выбрать духовой шкаф | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]